نعمة حكيم
05-21-2015, 09:45 PM
[سجل معنا ليظهر الرابط]
المكونات
6حبة متوسطة كمثرى
1كوب سكر
1ملعقة صغيرة زعفران
2كوب ماء
0.5ملعقة صغيرة برش برتقال
1كوب عصير قمر الدين
3ملعقة كبيرة نشا
الإعداد
1 احضري اطباق تقديم فردية او طبق كبير
2 قشري الكمثرى، باستعمال اداة تقوير الكوسى انزعي بذور الكمثرى مع المحافظة على شكلها.
3 في قدر ستانلس ضعي السكر، الزعفران ، الماء وبرش البرتقال دعيه يغلي
4 ضعي حبات الكمثرى ، غطي القدر واتركيها 10 دقائق لتنضج.
5 ضعي حبات الكمثرى في الأطباق
6 في قدر ستانلس ضعي عصير قمر الدين والنشا، قلبي ليذوب، اضيفي شراب السكر المتبقي من الكمثرى، قلبي باستمرار مع الطهي على نار هادئة الى ان يتماسك.
7 وزعي المهلبية على الكمثري بحيث لا تتغطى الكمثرى تماما.
8 ضعيه بالثلاجة لعدة ساعات ليتماسك، زينيه باوراق النعناع وقدميه.
المكونات
6حبة متوسطة كمثرى
1كوب سكر
1ملعقة صغيرة زعفران
2كوب ماء
0.5ملعقة صغيرة برش برتقال
1كوب عصير قمر الدين
3ملعقة كبيرة نشا
الإعداد
1 احضري اطباق تقديم فردية او طبق كبير
2 قشري الكمثرى، باستعمال اداة تقوير الكوسى انزعي بذور الكمثرى مع المحافظة على شكلها.
3 في قدر ستانلس ضعي السكر، الزعفران ، الماء وبرش البرتقال دعيه يغلي
4 ضعي حبات الكمثرى ، غطي القدر واتركيها 10 دقائق لتنضج.
5 ضعي حبات الكمثرى في الأطباق
6 في قدر ستانلس ضعي عصير قمر الدين والنشا، قلبي ليذوب، اضيفي شراب السكر المتبقي من الكمثرى، قلبي باستمرار مع الطهي على نار هادئة الى ان يتماسك.
7 وزعي المهلبية على الكمثري بحيث لا تتغطى الكمثرى تماما.
8 ضعيه بالثلاجة لعدة ساعات ليتماسك، زينيه باوراق النعناع وقدميه.