منتديات مسلم أون لاين

منتديات مسلم أون لاين (http://www.moslemonline.net/vb/index.php)
-   فنون المطبخ والمأكولات (http://www.moslemonline.net/vb/forumdisplay.php?f=45)
-   -   مقلقل لحم على الصاج بالطريقة السعودية بالصور (http://www.moslemonline.net/vb/showthread.php?t=9805)

عابرة سبيل 10-14-2022 08:47 PM
مقلقل لحم على الصاج بالطريقة السعودية بالصور
 
http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B118.jpg

مقادير المقلقل :

لحم طازج

http://www.encyclopediacooking.com/u...9%88%D8%B1.jpg



نسحب اللحم وهنا العظم بعد التسحيب

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B12.jpg


اللحم جاهز
حاول يكون قطع متوسطة

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B13.jpg

كشّن بصل على الصاج أو قدر
مع التقليب بأستمرار عشان لايلصق
وما تطول عليه

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B14.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B15.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B16.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B17.jpg

ونضيف قطع اللحم على البصل بعد التحمير
ونضيف عليه الطماطم المقطعه قطعاً متوسطة باضافة الملح والبهارات المطحونه

ونغطية لعدة دقائق مع التحريك بين فترة وأخرى
حتى ينضج...

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B18.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B19.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B110.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B111.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B112.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B113.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B114.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B115.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B116.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B117.jpg

وهنا تم نضج المقلقل.......<< ياعيني على ريحته اللي تشهي....يم يمممي

http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B118.jpg

وهذي اللقمـة الهنيـة.........

http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B119.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B120.jpg


ونقـدم مقلقل اللحم أخيراً....


http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B135.jpg


وبالعافية على قلوبكم


الساعة الآن 10:53 PM.

Powered by vBulletin® Version v3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, by Sherif Youssef
ما يطرح بالمنتدى لا تعبر بالضرورة عن وجهة نظر الموقع وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها أو قائلها