[عابرة سبيل]

كلوب ساندويش الدجاج بصوص البيستو والأفوكادو الكريمي ...
من الساندويشات السريعة والغنية بالنكهات، حيث يجمع بين الدجاج المشوي
والأفوكادو الكريمي والجبن مع صلصة البيستو وأوراق الريحان الطازجة
داخل خبز التوست المحمّص. يتميز بقوام مقرمش من الخارج وطري
من الداخل، وهو مناسب لوجبة غداء أو عشاء سريعة ومشبعة.

المقادير


- خبز التوست : 4 شرائح
- صدر الدجاج : 1 صدر ( مشوي ومقطع شرائح )
- الأفوكادو : 1 حبة ( مقطع شرائح )
- جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة البيستو : 2 ملعقة كبيرة
- أوراق الريحان : حسب الرغبة ( طازجة )
- الزبدة : حسب الحاجة ( أو زيت زيتون / لدهن الخبز )

الطريقة

سخّني مقلاة الشواء على حرارة متوسطة.
ادهني الخبز من الخارج بالقليل من الزبدة أو زيت الزيتون للحصول
على قرمشة إضافية ( اختياري ).
ادهني صلصة البيستو على الجهة الداخلية من شرائح الخبز.
أضيفي شرائح الدجاج المشوي، ثم الأفوكادو، والجبن الكريمي، وأوراق الريحان
وأغلقي الساندويش جيداً.
اشوي الساندويش لمدة 3–5 دقائق حتى يصبح الخبز ذهبي اللون
ومقرمشاً ويذوب الجبن.
قدّميه مباشرة وهو ساخن، ويمكن تقديمه مع سلطة خفيفة أو بطاطا حلوة
أو شوربة طماطم.