[نعمة حكيم]

المكونات:

300 مللي مرق دجاج

2 كوب ماء

½ كوب بصل مفروم

½ كوب أرز

½ كوب سمن نباتي

¾ كوب دقيق

ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

2 كوب و ½ كريمة سميكة

كوب و ½ لحم ديك رومي مكعبات

طريقة التحضير:

1- يخلط مرق الدجاج والماء والبصل والأرز في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة.

2- يترك الخليط ليغلي ثم تخفض درجة الحرارة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الأرز.

3- يذاب السمن في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة، ويضاف له الدقيق والملح والفلفل الأسود حتى يصبح الخليط سميك، ويضاف على الأرز.

4- يسلق لحم الديك الرومي ويضاف على الأرز، ثم يقدم.

[عابرة سبيل]